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焼き菓子の販売
CONCEPT
Solaristoryの焼き菓子
日常に、
そっと寄り添う焼き菓子。
特別な日じゃなくても、
気負わず手に取ってもらえるおやつを焼いています。
毎日の中に、ちいさな「ほっ」とするひとときを。
クッキー、マドレーヌ、マフィンなど
いつもの焼き菓子を、
ひとつひとつ丁寧に焼き上げました。
素朴で、やさしい味わいです。
使っているのは米粉。
毎日の暮らしに自然になじみ、
安心して食べ続けられる素材として選びました。
太陽に照らされた稲穂のように、
あたたかく、静かに。
暮らしのそばで、今日もお菓子を焼いています。
OBSESSION
素材へのこだわり
使用しているのは、国産米粉を中心とした、できるだけシンプルな素材 。
小麦粉は使わず、米粉ならではの軽やかさと、しっとり感を大切にしています。
甘さは控えめで、後味はすっきり。
素材そのものの味が感じられるよう、配合や焼き加減にもこだわっています。
「重たくないのに、満足感がある」
そんな声をいただくことの多い焼き菓子です。
国産米粉を使用
使用しているのは、
国産のお米から作られた米粉。
米粉ならではのやさしい甘さと、
軽やかな食感を活かし、
しっとりと焼き上げています。
素材はシンプルに。
使う材料は、必要最低限。
こだわりの素材を使用し、
余計なものを加えず、
素材本来の風味が感じられる
配合を大切にしています。
季節を感じる素材選び
旬の食材や、を選んで
お菓子作りをしています。
季節ごとに少しずつ変わる味わいも、
楽しんでいただけたら嬉しいです。
SWEETS
Solaristoryの焼き菓子
クッキー、マドレーヌ、マフィン、スノーボール、米粉の食パンなど、
日々のおやつに寄り添う焼き菓子を、季節に合わせてイベントでお届けしています。
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